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つくし白　1.8Ⅼ

伝統的な黒麹で造り上げたもろみを減圧蒸留法にて蒸留。さわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒を加えておりますので柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。

香りの特性
口に入れた瞬間に軽快でフルーティな香りがフワッと立ち上がります。香りの余韻は比較的短く、口の中でフッと消えていく感じです。

味の特性
すっと軽い甘さを感じます。余韻のキレが良く口の中で溶ける様に消えてゆきます。

食事との相性
一般に、白身魚のお刺身、塩焼きの焼き鳥、よせ鍋などあっさり系の食べ物に合います。オンザロックや、8：2くらいの濃いめの水割りがお勧めです。