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タピス マルベック 750ml

当店直輸入
【ぶどう品種】
マルベック 100%
【栽培地域】
メンドーサ州ヴィスタフローレスのロス・ノガレレス園ならびにウコ渓谷のサ
ン・バブロ園。
 
【ぶどう園】
 ロス・ノガレス園
 高度:海抜1020メートル
特徴:このぶどう園の環境上の特徴が、ワインを特別にエレガントなものにす
る。すなわち、風味、色、構成のバランスがとてもよく、そのぶどう品 
種らしいアロマが際立つ。
サンパブロ園
 高度:海抜1350メートル
特徴:夜によく冷え、山間の高度の高いところにあるために、ワインの色、ア
ロマ、構成が力強いものとなり、プレミアムでよく熟成したワインが
できる。
 
【発酵】
発酵前低温マセレーション(果皮浸漬)を5℃~8℃で3日~5日間行い、色とアロマを引き出す。ステンレススチールタンクで、10日~14日間、28℃で発酵させる。100%のマロラクティック発酵(リンゴ酸の乳酸発酵)。
 
【熟成】
フランスオーク70%、アメリカオーク30%の古樽で、8ヶ月間熟成。
 

  • タピス マルベック 750ml

  • JANコード

    779811620034

  • 販売価格

    2,178円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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  • この品種に典型的な紫の色調を伴う、しっかりした赤色。香りは、プラム、サクランボ、イチゴなど
    の新鮮な赤い実の香りに、オークからくる甘いチョコレートの気配が伴う。口中ではボリューム感が
    あり、喉ごし余韻が長く続く。
     

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