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タピス ボナルダ 750ml

当店直輸入
【ぶどう品種】
シラー 100%
 
【栽培地域】
メンドーサ州ウコ渓谷のサン・パブロ単一畑
 
【ぶどう園】
 サン・パブロ園
 高度:海抜1350メートル
特徴:山間の高度の高いところにあるために夜によく冷えて、ワインの色、  
アロマ、構成が力強いものとなり、プレミアムでよく熟成したワイ
ンができる。
   
【発酵】
発酵前低温マセレーション(果皮浸漬)を8℃で5日間行う。ステンレ
ススチールタンクで、25~28℃で、約8日間発酵させ、澱の上に
10~14日間静かに置く。100%のマロラクティック発酵(リンゴ
酸の乳酸発酵)。
 
【熟成】
フランスオーク70%、アメリカオーク30%の新樽で、8ヶ
月間、熟成させる。

  • タピス ボナルダ 750ml

  • JANコード

    7798116200416

  • 販売価格

    2,178円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • ラズベリー、ストロベリーなどのベリー系の芳香。バニラが少し。口中では熟成した柔らかいタンニンが感じられる。バランス良くスムーズな後味。

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