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タピス ピノノワール 750ml

当店直輸入
【ぶどう品種】
ピノ・ノワール 100%
 
【栽培地域】
メンドーサ州ウコ渓谷のサン・パブロ単一畑(ウコ渓谷)
 
【ぶどう園】
サンパブロ園
 高度:海抜1350メートル
特徴:夜によく冷え、山間の高度の高いところにあるために、ワイ
ンの色、アロマ、構成が力強いものとなり、プレミアムでよ
く熟成したワインができる。
 
【発酵】
発酵前低温マセレーション(果皮浸漬)を8℃で5日間行い、
色とアロマを引き出す。ステンレススチールタンクで、10日 
~15日間、28℃で発酵させる。100%のマロラクティッ
ク発酵(リンゴ酸の乳酸発酵)。
 
【熟成】
フランスオークの古樽で、10ヶ月間熟成。
 

  • タピス ピノノワール 750ml

  • JANコード

    7798116200508

  • 販売価格

    2,178円(税込)

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    在庫あり

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  • 光り輝く、ルビーの赤の深い色。アロマは、ラズベリーとイチゴ
    に、カシスとキャンディーにした果物の気配が伴う。口中感は、
    フルーティーで新鮮。ややスモーキーでバニラ風のアロマが、魅
    力的なエレガンスを与える。バランスよく、長続きする喉ごし余
    韻。

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