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タピス スパークリングワイン シャルドネ&ピノ・ノワール 750ml

当店輸入品
ぶどう品種】
シャルドネ  50%    ピノ・ノワール  50%
 
【栽培地域】
メンドーサ州ウコ渓谷のサン・パブロ単一畑
 
【ぶどう園】
 サン・パブロ園
 高度:海抜1350メートル
特徴:山間の高度の高いところにあるために夜によく冷えて、ワインの
色、アロマ、構成が力強いものとなり、プレミアムでよく熟成し
たワインができる。
 
【発酵】
メトード・トラディショナル(シャンパーニュ方式)
 
【熟成】
低温(12℃)でステンレススチールのタンクでアルコール発酵させ、そ
の後、清澄化し、落ち着かせる。瓶に移し、イースト菌を加え、2次発酵
を行わせる(ペルラージュ方式)。澱の上に8~10ヶ月ねかせる。デゴ
ルジュマン(澱抜き)を行い、ティラージュ・リキュール(エクストラ・
ブリュット)を添加する。ただちに天然コルクで詮をして、ワイヤー金具
で締める。

  • タピス スパークリングワイン シャルドネ&ピノ・ノワール 750ml

  • JANコード

    7798116200744

  • 販売価格

    2,618円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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  • 色は黄金色。きれいな泡が長続きする。香りはデリケートで、かつ力強い。
    梨とリンゴと柑橘類の香りに加えて、トーストされたばかりのパンのよう
    な香りがともなう。口中では、たいへん心地よく、とてもバランスよく感
    じられる。

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