当店直輸入
2012ヴィンテージは
パーカーポイント95ｐｔｓ/ｼﾞｪｰﾑｽｻｯｸﾘﾝｸﾞ95ｐｔｓ獲得!!
【ぶどう品種】
メルロー 91％ プチ・ヴェルド3.5％
カベルネ・ソーヴィニヨン3.0％ カベルネ・フラン 2.5％
【栽培地域】
メンドーサ州ウコ渓谷のサン・バプロ単一畑
【ぶどう園】
サン・パブロ園
高度：海抜１３５０メートル
特徴：夜によく冷え、山間の高度の高いところにあるために、ワインの色、
アロマ、構成が力強いものとなり、プレミアムでよく熟成したワイ
ンができる。
【発酵】
ステンレス・スチールのタンクで、約１２日間、２８℃で発酵させる。厳
選されたイーストを用いる。１００％のマロラクティック発酵（リンゴ酸
の乳酸発酵）。
【熟成】
フランスオークの新樽で１８ヶ月間熟成。
