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タピス メルロー 750ml

当店直輸入
【ぶどう品種】
メルロー 100%
 
【栽培地域】
メンドーサ州ウコ渓谷のサン・パブロ単一畑
 
【ぶどう園】
 サン・パブロ園
 高度:海抜1350メートル
特徴:山間の高度の高いところにあるために夜によく冷えて、ワイ
ンの色、アロマ、構成が力強いものとなり、プレミアムでよ
く熟成したワインができる。
   
【発酵】
発酵前低温マセレーション(果皮浸漬)を8℃で5日間行い、色と
アロマを引き出す。発酵は、ステンレススチールタンクで、28℃
で10日~15日間。100%のマロラクティック発酵(リンゴ酸
の乳酸発酵)である。
 
【熟成】
フランスオクまたはアメリカオークの樽で8ヶ月間。
 

  • タピス メルロー 750ml

  • JANコード

    798116200041

  • 販売価格

    2,178円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • ガーネットの陰影を宿した赤いレンガの色。黒い実と熟したサクランボのアロマに、オークの樽からくるトーストとバニラの気配が伴う。長く続く喉ごし余韻。
     

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